客家人是什么时候迁移的?

客家人从西晋时期开始南迁，历经唐宋元明清多个朝代。战乱和饥荒促使中原居民向南方迁移，主要分布在广东、江西、福建等地。部分客家人在明清时期下南洋，如今全球有八千万客家人，形成独特的客家文化。

客家先民在迁徙中保留中原传统，形成客家方言和围屋建筑。客家话被称为古汉语活化石，梅州、赣州、龙岩是主要聚居地。客家人重视教育，涌现出许多名人，如孙中山、李光耀等。客家菜以咸香著称，梅菜扣肉、盐焗鸡是经典菜肴。