大豆是种子植物还是被子植物?

大豆是种子植物，也是被子植物。大豆的种子外有果皮包裹，属于典型的被子植物特征。大豆种子富含蛋白质和油脂，常被用来制作豆腐、豆浆等食品。大豆植株高度可达1米，每年可结出数十个豆荚，每个豆荚内有2-4粒种子。

大豆属于豆科植物，花朵呈蝶形，果实为荚果。大豆生长周期约3-4个月，适应性强，广泛种植于温带地区。大豆根系有根瘤菌，可固定空气中的氮，提高土壤肥力。全球大豆年产量超过3亿吨，是中国重要的粮食和油料作物之一。