水果甜度什么意思?

水果甜度指的是水果中糖分的含量高低，比如西瓜、葡萄、香蕉吃起来很甜，说明糖分多；而柠檬、青苹果味道酸，糖分就少。甜度受品种、成熟度和生长环境影响，同一棵树上的果子，熟透的比生的甜得多。水果甜度用糖度计测量，单位是Brix，数值越大越甜，比如芒果糖度能达到20以上，而柚子只有10左右。

甜度影响水果的口感和受欢迎程度，很多人喜欢挑选甜的苹果或橙子。水果甜度还和健康有关，高糖分水果吃多了容易发胖，低糖分如草莓、蓝莓更适合控糖人群。不同水果甜度差异大，荔枝甜过梨，猕猴桃酸甜平衡，消费者可以根据喜好选择适合自己的水果。