咖啡豆分什么类型?

咖啡豆主要分为阿拉比卡和罗布斯塔两大类。阿拉比豆口感细腻，带有果香和花香，酸度适中，适合手冲。罗布斯塔豆味道浓烈，苦味明显，咖啡因含量高，常用于速溶咖啡或意式浓缩。还有些地方品种如瑰夏、卡杜拉等，各有独特风味。

咖啡豆还按烘焙程度分浅焙、中焙和深焙。浅焙保留原豆果香，酸味突出；中焙平衡酸苦，适合日常饮用；深焙苦味浓郁，油脂丰富。不同烘焙方式带来完全不同的口感体验，适合不同人群的喜好。