时间:01-20人气:26作者:小脸红扑扑
甘鱼确实属于十大海鲜之一,肉质细嫩,味道鲜美,常出现在高档餐厅的菜单上。这种鱼富含蛋白质和多种微量元素,每100克鱼肉含有约20克优质蛋白,适合老人和儿童食用。甘鱼可以做成刺身、烤鱼或炖汤,不同做法都有独特风味。
甘鱼主要生活在温暖海域,每年产量可达数万吨,中国、日本和韩国都是主要产地。野生甘鱼价格较高,每公斤售价约200元,养殖品种价格相对便宜。由于过度捕捞,野生甘鱼数量逐年减少,现在市场上多是人工养殖品种。
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