白萝卜生长在地面还是地下?

白萝卜生长在地下，是一种根茎类蔬菜。它的根部埋在泥土里，露出地面的部分只有绿色的叶子。白萝卜喜欢疏松肥沃的土壤，生长期需要充足的水分和阳光。一颗成熟的白萝卜可以重达1到2公斤，形状多为圆柱形或圆锥形，表皮光滑，颜色洁白。

白萝卜的种植历史已有数千年，是中国人餐桌上常见的食材。它富含维生素和矿物质，生吃清脆爽口，煮熟后软糯香甜。白萝卜还可以腌制成咸菜，或者晒干保存。每亩土地大约能收获3000到5000公斤的白萝卜，产量相当可观。