三鲜砂锅哪三鲜?

三鲜砂锅的三鲜一般包括鸡肉、虾仁和香菇。鸡肉提供鲜嫩口感，虾仁带来海鲜的清甜，香菇则增添浓郁香味。这三种食材搭配，汤汁醇厚，营养丰富，适合秋冬季节食用。砂锅保温性好，能让食材慢慢入味，越煮越香。

有些地方的三鲜砂锅会用排骨、鱼片和笋片代替。排骨炖出的汤底浓郁，鱼片口感滑嫩，笋片脆爽解腻。不同地区的做法略有差异，但核心都是三种新鲜食材的组合。砂锅小火慢炖，食材充分吸收汤汁，每一口都温暖又满足。