绵阳哪个开元米粉才是正宗的?

绵阳开元米粉分店很多，每家味道略有不同。老城区的店用料实在，红油香浓，牛肉炖得软烂，本地人常去吃。高新区的一家连锁店，米粉更细滑，汤底清爽，适合喜欢清淡口感的顾客。还有家开了二十多年的老店，配料丰富，酸豆角和花生米脆爽，回头客特别多。

要找最正宗的开元米粉，得看老食客的选择。春芽路那家店早上排队的人最多，老板坚持手工制作米粉，每天现磨现卖。万达附近的新店装修现代，但味道保持了传统，辣油是自家熬的，香而不燥。涪城路的老字号，几十年没换过配方，卤肉肥而不腻，配上酸菜，一口下去满嘴留香。