五常大米是什么谷种?

五常大米是黑龙江五常市特产的优质稻种，属于粳米类型，颗粒饱满，口感软糯。这种米种植历史悠久，当地气候和土壤条件独特，昼夜温差大，光照充足，米香浓郁。五常大米有多个品种，如稻花香2号、长粒香等，其中稻花香2号最受欢迎，每亩产量约500公斤。

五常大米在市场上价格较高，一斤售价可达10元以上，消费者常用来煮饭或煲粥。当地政府严格管控品质，确保每袋大米都有溯源码，防止假冒产品。这种米煮后饭粒油亮，冷后不回生，深受家庭和餐馆喜爱，年销量超过10万吨。