海南龙虾的整体口感怎么样?

海南龙虾肉质紧实有弹性，鲜甜中带着一丝回甘，外壳薄脆容易剥开。一只成熟的龙虾能长到1公斤以上，肉质饱满，适合清蒸或白灼，能最大程度保留原汁原味。

海南龙虾的口感细腻，纤维感不强，咬下去汁水丰富，带有淡淡的海鲜鲜味。当地渔民常用传统方法烹饪，不加过多调料，突出龙虾本身的鲜美。一只龙虾足够两三人分享，是宴客的佳品。