柿子是什么颜色?

柿子成熟时呈现鲜艳的橙红色，表皮光滑有光泽，未成熟的柿子则是青绿色。柿子颜色会随季节变化，深秋时节挂在枝头格外醒目，摘下后放几天颜色会变得更红。有些品种的柿子带点黄色，但大部分以红色为主。

柿子的颜色还与品种有关，火晶柿子红得发亮，牛心柿子偏暗红，脆柿子颜色较浅。柿子颜色越深，甜度越高，果肉也越软。人们常根据颜色判断柿子是否成熟，红彤彤的柿子吃起来最香甜。