咖喱饭属于哪个国家的特色?

咖喱饭起源于印度，后来传到泰国、日本等国家。印度咖喱用多种香料混合，味道浓郁；泰国咖喱偏甜酸，常加椰浆；日本咖喱则更温和，常配米饭。这道饭在亚洲很受欢迎，每个地方做法不同，但都离不开香料和米饭的组合。

咖喱饭现在成了全球流行的美食。印度街头小摊卖香浓咖喱鸡饭，日本超市有方便咖喱块，泰国餐厅用绿咖喱配猪肉。这道饭简单易做，材料常见，价格亲民，所以很多人喜欢在家做，也常出现在餐厅菜单上。