蒸馏是固液分离的操作?

蒸馏是一种分离液体和固体物质的方法。通过加热混合物，液体变成蒸汽，再冷却变回液体，固体则留在原处。实验室里常用烧瓶和冷凝管完成这个过程。家庭酿酒、提取精油都依赖蒸馏技术。工业上蒸馏海水制淡水，每天能处理数千吨水。蒸馏还能分离酒精和水分，得到高纯度液体。

蒸馏操作广泛应用于化工、制药和食品行业。石油炼制中，蒸馏将原油分成汽油、柴油等产品。中药提取有效成分时，蒸馏去除杂质。实验室蒸馏水纯度极高，适合实验使用。蒸馏设备简单，效率高，是分离混合物的重要手段。现代蒸馏技术不断改进，处理能力更强，适用范围更广。