利生雪花粉是什么面粉?

利生雪花粉是一种由小麦制成的面粉，颜色洁白细腻，常用于制作包子、饺子、面条等面食。这种面粉筋度适中，口感松软，适合家庭日常烹饪，也常被用于烘焙和点心制作。

利生雪花粉经过精细加工，杂质少，吸水性强，揉面时容易成型。它含有蛋白质、碳水化合物等营养成分，能为人体提供能量。许多面点师傅喜欢用它来制作传统美食，比如花卷、馒头和煎饼，深受大众喜爱。