木耳菜属于哪个季节的蔬菜?

木耳菜是夏季和秋季的蔬菜，喜欢温暖湿润的气候。夏天雨水多，温度高，木耳菜长得特别快，叶子肥厚嫩滑。秋天天气转凉，但光照充足，木耳菜也能继续生长，产量很高。这种蔬菜耐热不耐寒，冬天很难存活。

木耳菜可以连续采摘好几个月，从6月一直能吃到10月。它的生长周期短，播种后30天左右就能吃。每棵植株能采收多次，每次都能剪下嫩叶和嫩茎。现在大棚种植技术发达，其他季节也能买到，但口感和营养不如应季的好。