寒露可以种什么?

寒露时节适合种植菠菜、生菜、萝卜、白菜、芹菜等耐寒蔬菜。这些作物在较低温度下生长良好，根系发达，产量稳定。农民常在此时播种大蒜和洋葱，利用冬季前的时间扎根，来年春天收获。土壤湿润疏松，配合适量有机肥，能提高成活率和品质。

寒露也是种植小麦和蚕豆的好时机，北方地区广泛种植冬小麦，南方则多播蚕豆。豌豆和油菜籽此时播种，能在霜冻前快速生长。选择抗寒品种，合理密植，确保作物安全越冬。秋播作物能为来年丰收打下坚实基础，田间管理需注意排水防涝。