冰糖脆枣和金丝冰枣是一个品种吗?

冰糖脆枣和金丝冰枣其实是同一个品种的不同叫法。这种枣子表皮光滑，果肉脆甜，晒干后表面会析出糖霜，像一层薄冰，所以得名。市场上有人叫冰糖脆枣，有人叫金丝冰枣，本质都是一种枣子，只是名字不同而已。

这种枣子主要产自中国北方，比如新疆、陕西等地。阳光充足、昼夜温差大的地方种出来的枣子更甜，糖霜也更明显。不管是哪种叫法，都是同一种枣子，只是卖家的称呼习惯不同。