外卖快餐店买回来的猪脚有点酸馊味能吃吗?

猪脚出现酸馊味说明已经变质，不能食用。变质食物会滋生细菌，吃了可能引发肠胃不适，甚至食物中毒。新鲜猪脚应该有弹性，气味正常，发黏或异味都是变质信号，直接扔掉最安全。

外卖快餐店的猪脚保存条件有限，室温放置几小时就容易变质。酸馊味是蛋白质分解的标志，加热也无法消除有害物质。宁可浪费也别冒险，健康比钱重要，下次买外卖尽快吃，别放冰箱太久。