美食街扣点模式靠谱吗?

美食街扣点模式就是从商户营业额里抽成，抽成比例一般在10%到30%之间。商户每月流水几千到几万不等，扣点后实际到手收入会减少。这种模式让商家固定成本增加，利润空间被压缩，经营压力变大。

这种模式是否靠谱要看商户生意好坏。生意好的商户能承受扣点成本，生意差的商户可能入不敷出。美食街管理者靠扣点赚钱，商户则需平衡成本与客流。长期来看，扣点模式对双方都有利有弊，具体效果要看实际运营情况。