微波炉可以烘干黄豆吗?

微波炉能快速烘干黄豆，但需要控制火力和时间。把黄豆平铺在盘子里，每次加热1-2分钟，中途翻动几次，避免烤焦。烘干后的黄豆更易保存，适合做豆浆或零食。但要注意别加热太久，否则黄豆会变硬失去营养。

微波炉烘干黄豆省时省力，比自然晾干快很多。适合少量处理，一次放太多会影响效果。烘干后的黄豆颜色变深，水分减少，捏起来干爽。记得用中火加热，避免高温破坏黄豆的蛋白质和纤维。