月饼是属于什么类的食物?

月饼是传统糕点类食物，主要原料包括面粉、糖、油和各种馅料，如豆沙、莲蓉、蛋黄等。月饼形状多为圆形，象征团圆，常在中秋节食用。不同地区有不同口味，比如广式月饼皮薄馅多，苏式月饼酥层分明，冰皮月饼则冷藏后食用更佳。

月饼属于高糖高油类甜食，热量较高，一个普通月饼热量超过200大卡。制作工艺包括和面、包馅、烘烤等步骤，保质期通常为1个月左右。近年来还出现创新口味，如巧克力、冰淇淋月饼，但传统口味仍最受欢迎。