榴莲剥开后可以常温保存吗?

榴莲剥开后不能常温保存太久，容易变质。建议用保鲜膜包好放冰箱，能放3到5天。温度高的话，半天就会变软，一天就可能发酸。如果想保存更久，可以冷冻，能放1个月左右。

榴莲果肉遇空气会氧化，颜色变深，味道变淡。冰箱冷藏能减缓这个过程，但最好尽快吃完。整颗未剥的榴莲常温放1周没问题，但剥开后一定要密封，不然味道会散掉，还容易招小虫子。