莲藕冬天可以种植吗?

莲藕冬天也能种植，但需要选在温度较高的南方地区。冬天水温低，莲藕生长慢，要选深水区保温，水深超过30厘米更好。莲藕在冬天休眠，种藕要选粗壮无病害的，埋土10厘米左右，来年春天才能发芽。

北方冬天太冷，不适合种莲藕，容易冻坏种藕。南方冬天温暖，种下去后只需保持水位稳定，不用特别管理。莲藕在冬天生长缓慢，养分消耗少，等到春天气温回升，就能快速生长，长出新叶和藕芽。