面包烘培行业怎么样?

面包烘培行业现在很红火，街头巷尾都能看到面包店。每天新鲜出炉的面包香味飘满街道，吸引不少人购买。一个中型面包店一天能卖出几百个面包，生意好的时候还要加班加点。顾客喜欢买吐司、蛋糕、饼干，还有各种创意面包。

这个行业竞争挺激烈的，新店开得快，关得也快。烘焙师傅需要不断学习新技术，推出新口味。原材料成本上涨，小店利润变薄。不过好味道的面包永远有市场，用心经营还是能赚钱的。