液氮是什么液态还是气态的?

液氮是气态氮气在零下196摄氏度低温下凝结成的液体，外观像水一样透明无色。它广泛用于医疗冷冻、食品保鲜和科学实验，接触皮肤会造成严重冻伤，使用时必须戴防护手套。

液氮在常温下会迅速气化，体积膨胀约696倍，因此储存需要特制耐压容器。超市里的冰淇淋制作、实验室的生物样本保存都离不开它，运输时必须保持低温，避免泄漏危险。