饼干保质期最短一般是多久?

饼干保质期最短一般是3天，像新鲜出炉的曲奇、牛角酥这类，放久了会变软发霉。手工制作的饼干没有添加剂，保质期更短，有时2天就开始变质。超市买的密封饼干能放1个月，但开封后容易受潮，最好一周内吃完。

饼干保存要注意干燥通风，开封后用夹子夹紧袋口。巧克力夹心饼干保质期稍长，约15天，但奶油夹心的容易坏。饼干受潮后口感变差，硬饼干放久了会变软，影响食用体验。