坚果可以常温保存吗?

坚果可以常温保存，但要注意防潮防虫。花生、核桃、开心果等放在阴凉干燥处能放1-2个月，夏天最好密封后冷藏，避免受潮发霉。开封后的坚果建议尽快吃完，否则容易变质。

坚果的保存时间因种类而异，夏威夷果、碧根果能放3个月，腰果、杏仁则短一些。买散装坚果时，选干燥无异味的，回家后用密封罐装好，加几片干燥剂效果更好。潮湿天气要检查是否变软，有哈喇味就不能吃了。