酿酒可以用玻璃器皿吗?

酿酒可以用玻璃器皿。玻璃罐、玻璃瓶都是不错的选择，这些容器透明耐用，方便观察发酵过程。家庭酿酒常用玻璃瓶装葡萄、水果，还能看到气泡变化。玻璃不会生锈，也不会和酒液发生反应，安全又卫生。玻璃器皿容易清洗，重复使用也很环保。

大型酿酒厂也会用玻璃桶或不锈钢桶，但小批量酿造玻璃更合适。玻璃能承受一定压力，适合发酵产生的气体。记得选厚实玻璃，避免破裂。玻璃容器密封性好，能防止杂菌进入，让酒液更纯净。新手用玻璃酿酒操作简单，成功率很高。