榴莲什么时候吃最好?

榴莲在成熟后食用最佳，一般自然成熟需要3到5天，外壳微微裂开时最香甜。用手按压果壳，感觉微软就说明熟了，太硬的榴莲还没熟透，太软的可能过熟。榴莲一天吃1到2块就够了，吃多了容易上火，搭配山竹或绿豆汤能缓解。

榴莲的最佳食用时间是饭后半小时，空腹吃容易刺激肠胃。夏天吃榴莲要冷藏，冬天可以常温放置。挑选榴莲时选个头饱满、果柄粗壮的，这样的榴莲果肉多又甜。榴莲核也能煮着吃，煮熟后像栗子一样香糯。