点菜柜多少温度适合保鲜肉食?

点菜柜保鲜肉食的温度应该控制在0到4摄氏度之间。低温能减缓细菌繁殖，保持肉质新鲜。肉食在常温下容易变质，冷藏能延长保质期2到3天。生肉和熟食最好分开存放，避免交叉污染。定期清理柜内食物，确保温度稳定在适宜范围。

肉类保鲜需要精准控制温度，过高会导致变质，过低可能影响口感。点菜柜温度设定在2摄氏度左右最理想，既能保鲜又能保持营养。不同肉类保存时间略有差异，牛肉可存放5天，鸡肉3天左右。使用密封盒包装能更好地锁住水分和鲜味。