青岛的粽叶是什么叶子?

青岛的粽叶主要是箬竹叶，这种叶子宽大厚实，散发着淡淡的清香。包粽子时，人们会把叶子洗净泡软，用来包裹糯米和馅料。箬竹叶在南方很常见，青岛本地也有种植，是端午节必不可少的材料。除了箬竹叶，偶尔也有人用芦苇叶或竹叶代替，但箬竹叶的味道最正宗。

青岛的粽子用箬竹叶包裹，煮出来后米粒饱满，叶香四溢。箬竹叶含有丰富的天然成分，能让粽子更入味。当地人喜欢用这种叶子包咸肉粽或蜜枣粽，每片叶子都能包住上百克糯米。箬竹叶还具有一定的药用价值，老一辈人常说吃了对身体好。