煮熟的咸鸭蛋可以保存多久?

煮熟的咸鸭蛋常温下能放7到10天，冰箱冷藏可保存30天左右。咸蛋含盐量高，水分少，细菌不易滋生。但开封后最好尽快吃完，避免变质。高温天气时存放时间要缩短，最好3天内吃完。

咸蛋保存时用保鲜袋密封，防止串味。蛋壳有裂缝的容易坏，要单独存放。腌制时间久的咸蛋更耐放，但超过两个月口感会变差。变质的咸蛋会出现异味、流油发黑，不能食用。