老白茶是什么叶子?

老白茶是用茶树的鲜叶，经过自然萎凋和干燥制成的茶叶。常见的品种有白毫银针、白牡丹和寿眉，这些茶叶芽头肥壮，满披白毫，冲泡后汤色淡黄，滋味清甜。老白茶存放多年后，茶汤会变得更醇厚，还带有枣香和药香，适合慢慢品味。

老白茶的制作工艺简单，不炒不揉，保留了茶叶的天然风味。这种茶越陈越香，存放三年以上的老白茶价格较高，很多人喜欢收藏。老白茶不仅好喝，还有清热降火的功效，适合夏天饮用，也能搭配蜂蜜或枸杞一起泡。