喝五粮液酒系列第一口总有点苦味?

五粮液酒系列第一口常有微苦，因酿造时加入多种粮食，高粱、大米、糯米、小麦、玉米混合发酵，初尝易察觉苦味。酒体经过窖藏陈放，苦味会逐渐转化，回甘明显。有人觉得苦味是酒体醇厚的表现，也有人更偏爱入口顺滑的口感。

苦味还与酿造工艺有关，蒸馏时火候控制、酒曲比例都会影响口感。五粮液作为浓香型白酒，前调微苦后调甜润，这种层次感让酒香更丰富。适量饮用后，苦味会变淡，留下粮食的清香和余韵。