螺蛳粉是不是桂林特色美食?

螺蛳粉是广西柳州的特色美食，用螺蛳汤底搭配米粉、酸笋、木耳、花生等配料，酸辣开胃。柳州人每天卖出上万碗螺蛳粉，街头巷尾都能闻到它的香味。桂林也有类似小吃，但柳州的螺蛳粉更出名，配料更丰富，味道更浓郁。

桂林米粉是当地代表性美食，汤鲜味美，配菜多样。螺蛳粉在柳州发展了30多年，形成了完整产业链，年产值超过10亿元。桂林游客更多，但螺蛳粉的知名度还是柳州更高，两地美食各有特色。