植物奶油打发后常温可以保存多久?

植物奶油打发后常温下能保存2到3小时。超过这个时间，奶油容易融化、出水，口感变差。夏天高温时，保存时间更短，最好1小时内吃完。奶油打发后要尽快使用，避免放太久影响味道。

植物奶油适合冷藏保存，能放1到2天。冷藏前用保鲜膜封好，防止串味。开封后的植物奶油要尽快用完，放久了会有异味。做蛋糕时，打发好的奶油最好现做现吃，这样口感最佳。