白菜什么时间收割季节?

白菜的收割季节一般在秋季，具体时间因地区而异。北方地区多在10月到11月收割，南方地区则可能提前到9月或推迟到12月。白菜成熟后需要及时收割，否则容易受冻或腐烂。收割时选择晴天，用刀从根部砍下，保留几片外叶保护内部。

白菜的生长期大约需要60到90天，从播种到收割需要经历发芽、长叶、结球等阶段。不同品种的白菜收割时间也有差异，比如早熟品种50天就能收获，晚熟品种则需要100天左右。收割后白菜可以储存数月，适合冬季食用。