烤鱼店所谓的清江鱼就是鲶鱼?

烤鱼店说的清江鱼其实就是鲶鱼，清江鱼只是个好听的名字。清江鱼是鲶鱼的一种，生活在清江水里，肉质细嫩，味道鲜美。很多店家喜欢用清江鱼这个名字，因为听起来比鲶鱼高级，价格也能卖得更贵。其实清江鱼和普通鲶鱼没啥区别，都是黑乎乎的，嘴巴两边有胡须。

清江鱼的营养价值和普通鲶鱼差不多，富含蛋白质和微量元素。一条清江鱼能长到好几斤重，适合烤着吃。现在市面上卖的清江鱼大多是人工养殖的，一年能产好几批。顾客点烤鱼时，店家会说是清江鱼，其实就是换了个说法，实际味道和鲶鱼一模一样。