面粉放进水里是什么溶液?

面粉放进水里会形成悬浊液，因为面粉颗粒不溶解，会沉在水中。静置一段时间后，面粉会慢慢沉淀，上层水变得清澈。这种液体需要搅拌才能保持均匀状态，常见于日常烹饪中调糊或做面汤。

面粉颗粒在水中悬浮时，肉眼可见白色浑浊现象。这种溶液不稳定，容易分层，不像糖或盐那样完全融化。生活中用面粉调浆时，常需不断搅拌才能避免结块，适合做煎饼糊或勾芡用。