冲泡龙井茶需要洗茶吗?

冲泡龙井茶不需要洗茶。龙井茶属于绿茶，讲究鲜爽，洗茶会流失茶香和营养。直接用80度左右的热水冲泡，第一泡就能喝到清甜滋味。洗茶反而可能破坏茶叶的细腻口感，浪费好茶。

龙井茶采摘嫩芽制成，工艺讲究保留天然风味。洗茶步骤对绿茶来说多余，反而可能让茶叶变涩。直接冲泡更能体现龙井的豆香和回甘，茶汤清澈透亮，香气扑鼻。