水果烘干算初级农产品吗?

水果烘干算初级农产品。水果烘干只是去除水分，没有改变其基本属性，比如苹果晒成干果仍是苹果。初级农产品包括天然生长或简单加工的农产品，烘干属于简单加工，不涉及深加工。许多水果烘干产品如葡萄干、芒果干，仍被归类为初级农产品。

水果烘干保留了水果的营养成分和原始形态，没有添加其他物质。初级农产品强调天然和简单处理，烘干符合这一标准。市场上水果烘干产品常被当作农产品销售，价格也接近新鲜水果。因此，水果烘干应被视为初级农产品。