冰菜是什么时候种植最佳时间?

冰菜适合在春秋两季种植，春季3月到5月，秋季9月到10月最佳。这段时间气温稳定在15到25度之间，种子发芽快，植株生长健壮。夏季高温或冬季低温都不利于种植，容易影响产量和品质。

冰菜种植后约40天可以采收，每株能收获多次。种植时需要排水良好的土壤，保持适当湿度。冰菜富含矿物质和水分，口感清脆，适合凉拌或炒菜。日常管理要注意浇水施肥，避免病虫害发生。