清洗巴浪鱼用海水清洗可以吗?

清洗巴浪鱼用海水洗不太合适，海水含盐分和杂质，容易让鱼肉变咸或残留细菌。淡水冲洗更干净，能去除鱼鳞、黏液和脏东西，让鱼肉更新鲜。巴浪鱼表面黏液多，最好用流动的清水反复冲洗，再用厨房纸吸干水分，这样煎或煮时口感更好。

巴浪鱼适合用柠檬水、淡盐水浸泡去腥，或者用面粉搓洗吸附杂质。清洗时记得去掉内脏和鱼鳃，这些部位容易藏污纳垢。巴浪鱼个头不大，处理起来方便，买回家后尽快清洗烹饪，避免放久变质。用对方法，巴浪鱼做出来才会鲜嫩可口。