西湖龙井茶的汤色是怎么样的?

西湖龙井茶的汤色清澈明亮，呈现出嫩绿或淡黄绿色，像春日新叶般鲜亮。冲泡后茶汤透亮无杂质，杯底可见细小茶毫，散发出淡淡清香。优质龙井的汤色随水温升高逐渐加深，但始终保持自然纯净，不会浑浊或发暗。

好的龙井茶汤色均匀一致，每道冲泡后颜色变化自然，从浅绿过渡到柔和的黄绿。茶汤表面泛起一层薄薄的光泽，入口顺滑，回味甘甜。劣质茶汤色往往暗沉不均，甚至发红发褐，缺乏鲜活感。