冬天室外可以种蒜吗?

冬天室外可以种蒜，适合在10月到11月进行。蒜种需要埋入土中5厘米深，保持间距10厘米左右。蒜苗能耐零下5度的低温，冬天生长缓慢，但不会冻死。土壤保持微湿即可，积水会导致蒜种腐烂。开春后蒜苗会快速生长，5月就能收获蒜头。

蒜在冬天室外种植时，可以覆盖稻草或树叶保暖。北方地区大雪覆盖反而能保护蒜苗，防止冻伤。蒜苗不怕冷，低温还能让蒜头更饱满。春天蒜苗长到20厘米高时，可以掐尖促进生长。收获的蒜头晒干后能保存半年，适合家庭种植。