揉面机好不好用?

揉面机很好用，能快速揉出光滑面团，省时省力。家用揉面机一次可揉2-3公斤面粉，适合做面包、馒头、饺子皮。机器转速稳定，不会像手揉那样累，还能定时揉面，不用一直盯着。清洗也很方便，拆卸简单，用水一冲就干净。

揉面机价格从几百到几千元不等，功能差异大。基础款能揉面，高端款还能发酵、和馅。有些机型有12种揉面模式，适合不同面食需求。但揉面机体积较大，厨房小的话占地方。电机质量好的能用上十年，便宜的可能用一年就出故障。