厨师职称是什么意思?

厨师职称是厨师职业等级的划分，从初级到高级依次有厨师、厨师长、行政总厨等。不同职称代表不同的技术水平和责任，比如初级厨师负责基础切配，高级厨师需要精通多种菜系。获得职称需要通过专业考核，工作年限和业绩也是重要参考。

厨师职称还体现薪资待遇的差异，高级职称厨师收入往往更高。行业里常见职称还有点心师、凉菜师等细分领域，每个职称都有明确的技能要求。随着经验积累，厨师可以逐级晋升，成为行业内的技术权威。