茶具公道杯是什么意思?

公道杯是茶具中用来均匀茶汤的杯子，倒茶时能让每杯浓淡一致。它中间有滤网，能过滤茶渣，让茶汤更清澈。比如泡龙井、铁观音时，用公道杯分茶很方便，避免茶汤太浓或太淡。

公道杯也叫茶海或公平杯，名字取自“公平分茶”。它的容量一般150到300毫升，适合2到5人品茶。陶瓷、玻璃材质的公道杯最常见，既能保温又方便观察茶汤颜色。喝茶时，先泡茶再倒进公道杯，最后分给客人，这样每杯茶的味道都一样好。