坏的猕猴桃可以酿酒吗?

坏的猕猴桃确实可以用来酿酒，但需要挑选没有腐烂的部分。猕猴桃含有天然糖分和酵母，发酵后能产生酒精。准备3-4个坏猕猴桃，去皮后捣碎，加入冰糖和水，密封发酵30天左右就能得到果酒。发酵过程中会产生气泡，这是正常现象。

酿酒时要注意容器清洁，避免杂菌污染。猕猴桃酒口感酸甜，适合冷藏后饮用。如果猕猴桃已经发霉或异味明显，不建议使用，以免影响酒质。自制的果酒没有添加剂，保存时间较短，最好在1个月内喝完。