食品保质期是最长还是最短?

食品保质期有长有短，罐头能放好几年，新鲜蔬菜只能放几天。牛奶保质期一般7天，饼干却能存半年。冻肉能保鲜半年，面包3天就发霉。保质期长短跟加工方式有关，也看保存条件是否合适。有些食品加了防腐剂，保质期就长很多。

保质期短的食品更新鲜，营养流失少，但容易坏。保质期长的食品方便储存，但口感和营养会变差。买食品时得看清楚生产日期，别买快过期的。家里存放食品也要注意，潮湿环境会让保质期变短，干燥阴凉处能延长保存时间。